CZEKOLADA TERRAVITA GORZKA 60% PŁATKI 1kg

Gorzka czekolada o ciemnobrązowej barwie i intensywnym aromacie.
Forma: płatki.

Zależnie od kompozycji i parametrów reologii, czekolady półproduktowe marki Terravita, oferowane w postaci płatków, mogą być stosowane:

• Do oblewania wyrobów piekarskich, ciastkarskich (typu biszkopt z galaretką, herbatniki, pierniki).
• Do korpusów cukierniczych o różnym kształcie: galaretek, pianek, bloków z miazgi orzechowej, krajanek.
• Do oblewania suszonych owoców typu śliwka kalifornijska czy morela.
• Do drażowania bakalii oraz drobnych korpusów cukierniczych.
• Do formowania tabliczek, batonów, skorupek pralin.
• Jako dodatek do musów czekoladowych, ganaszy, mas kremowych do ciast i tortów.
• Jako dodatek do ciast typu brownie czy murzynek.